這些飼料主要是用含大量淀粉的谷物、種子和根或塊莖組成的。比如各種谷物、馬鈴薯、小麥等。這些飼料主要通過(guò)多糖來(lái)提供能量,而含很少蛋白質(zhì)。它們適用于反芻動(dòng)物、家禽和豬,但含太多淀粉的飼料不適用于馬。
花生餅、粕營(yíng)養(yǎng)成分含量隨著餅、粕中含殼量多少而有差異含殼越多,餅、粕的粗蛋白質(zhì)及有效能值越低。不脫殼花生榨油生產(chǎn)出的花生餅,粗纖維含量可達(dá)25%,不能作豬、雞等單胃動(dòng)物的飼料。
花生果中含有胰蛋白酶抑制因子,加熱可將抑制因子破壞,但溫度過(guò)高影響蛋白質(zhì)的利用率。一般認(rèn)為加熱溫度達(dá)到120℃比較合適。